Machine Industrielle De Congélation Rapide À Lit Fluidisé

Principe De Fonctionnement Du Congélateur À Lit Fluidisé

Ce principe de fonctionnement du congélateur à lit fluidisé：les fruits et légumes prétraités sont distribués uniformément sur la bande à mailles en acier inoxydable de la machine de congélation rapide par le biais du distributeur vibrant. Lorsque les fruits et légumes entrent dans la machine de surgélation, sous l'action d'un vent fort soufflant de bas en haut, la couche alimentaire commence à se détacher, et les particules alimentaires ne restent plus dans un état statique. Une partie des particules sont suspendues vers le haut, c'est-à-dire qu'elles forment un lit fluidisé (c'est-à-dire en suspension). Sous l'état de suspension, le produit congelé est uniformément sollicité en même temps, de sorte que le produit congelé peut accomplir rapidement les trois étapes de refroidissement, de congélation de surface et de congélation profonde en un temps court, de manière à obtenir un produit congelé unique de haute qualité.

Avantages De La Machine De Congélation Rapide À Lit Fluidisé

1. Grande production de produits congelés : Elle peut réaliser une congélation rapide unique et continue des aliments et une grande quantité de produits congelés.

2. Les produits congelés ne collent pas : Pendant le processus de congélation rapide, les produits congelés sont dans un état de mouvement suspendu, sans coller ni s'agglomérer.

3. Haute efficacité et conservation de la fraîcheur : Il s'agit d'un nouveau type de dispositif de congélation rapide à monomère qui permet d'économiser de l'énergie, d'avoir une efficacité élevée et une fraîcheur maximale des aliments.

4. Excellente qualité des produits congelés : une forte convection de l'air est adoptée, et la vitesse de congélation est rapide, assurant ainsi la qualité des produits congelés.

5. Une large gamme de produits congelés : toutes sortes de fruits et légumes peuvent être congelés, et des fruits et légumes de différentes formes peuvent être congelés, de sorte qu'une machine peut être utilisée à des fins multiples.

6. Faible consommation d'énergie et hygiène élevée : L'effet de transfert de chaleur à haut rendement du ventilateur spécial pour le stockage du froid à économie d'énergie et l'évaporateur entièrement en aluminium peuvent économiser la consommation d'énergie. Adopte un dispositif de nettoyage et de séchage en continu, propre et hygiénique.

Introduction De La Machine De Congélation Rapide Fluidisée

1 : Excellentes performances d'isolation thermique et environnement hygiénique. La surface concave-convexe est combinée entre la planche de la bibliothèque et la planche de la bibliothèque, et la surface de verrouillage par crochet est connectée, ce qui est ferme et fiable.

2 : Il existe un paravent au niveau de l'orifice d'alimentation, qui isole efficacement la zone de congélation de l'atelier de transformation et empêche le refroidissement et les économies d'énergie.

3 : La position d'ouverture est fixée de manière raisonnable, ce qui est pratique pour le nettoyage et l'entretien de l'équipement. La position de la porte peut être ajustée en fonction de l'emplacement réel du client.