La Hausse Des Prix Du Palmier Dattier Au Pakistan A Inversé La Tendance

Les dattes sont également connues sous le nom de "datte persane" et de "palmier-dattier". Un seul palmier-dattier contient environ 15 grammes de fructose, soit 70 % de la teneur en sucre du fruit, et le sucre est plus facile à digérer. Connu sous le nom de "pain du désert", c'est l'un des aliments les plus populaires au Moyen-Orient.

En 2021, un grand nombre de dattes provenant d'Iran et d'autres pays entreront sur le marché pakistanais et seront même exportées dans le monde entier. L'industrie locale du palmier dattier est mise à rude épreuve. Un client d'INDUS à Karachi, au Pakistan, a été très impressionné : 40 kg de dattes de qualité normale se vendaient auparavant 3 000 roupies (environ 256 RMB), mais aujourd'hui elles ne se vendent plus qu'à 1 500 roupies (environ 128 RMB), et le prix a diminué de moitié.

Bien que les Pakistanais aiment ce type de "nourriture sucrée", il existe peu de produits dérivés du palmier dattier transformés en profondeur, et il n'y a pas d'autre source de valeur ajoutée que les dattes séchées. De nombreux pays européens importent des dattes du Moyen-Orient, les dépiquent, les emballent et les vendent dans le monde entier, et les bénéfices ont doublé. À la recherche de nouveaux débouchés commerciaux dans un contexte de marché difficile, INDUS veut également profiter de cette situation pour augmenter ses ventes.

Depuis plus de dix ans, Gelgoog s'est engagé à promouvoir l'automatisation et la numérisation des équipements dans l'industrie alimentaire, ce qui coïncide avec les demandes d'INDUS.

La ligne de production de traitement du palmier dattier développée par Gelgoog est entièrement automatisée, qui peut fonctionner en continu et sans interruption. Elle résout les problèmes de faible efficacité, de triage et de dénucléarisation manuels qui demandent beaucoup de travail et de temps. Gelgoog a fourni à INDUS un support de données sur la taille de calibrage et le diamètre de piqûre des dattes, et le service méticuleux a gagné la confiance des clients.

En décembre 2021, la ligne de production de traitement des dattes INDUS, officiellement mise en service, a été mise en service. La qualité du lavage, du tri, du dénoyautage et de l'emballage des dattes a été saluée par les clients, et nous avons partagé cette joie à travers des vidéos partagées par les clients. Le client promet de coopérer avec Gelgoog dans d'autres domaines de la transformation alimentaire à l'avenir.

Actuellement, le marché de consommation de l'industrie du jujube est énorme. Du jujube frais au jujube séché, il existe de nombreux produits de transformation profonde allant du grossier au raffiné, comme le vinaigre de jujube et la sauce aux dattes. En s'associant à la société pakistanaise INDUS, GELGOOG s'appuiera sur l'innovation technologique pour renforcer les domaines de la technologie de transformation profonde des dattes.